こんにちは、ハマヤ（@hamaya_ism）です。
来ました、パンケーキ欲が。
パンはほぼ毎日食べたいけれど、唐突に来るんですパンケーキ欲ってのは。
ということで、会社退職にあたり有休消化期間中だったので、平日午前中からパンケーキを食べに行ってきたのは札幌駅。
札幌駅に到着して向かったのは、普段は全然足を運ばない東急百貨店。
その東急百貨店にはなんと、パンケーキが食べられるお店があったのです・・・！！
今回は、札幌市中央区にある「ブールミッシュさっぽろ東急店」さんをご紹介します(*´∀｀)
札幌市中央区 ブールミッシュさっぽろ東急店
やってきました！ブールミッシュさん！！！
実は以前から目を付けていて、行きたい行きたいと思っていた念願のブールミッシュさんです。
しかしここにたどり着くのにお店が見つけられなくて少し迷いました・・・。
迷ったというよりは、一見普通にテイクアウトだけのお店に見えたため「カフェスペースが見当たらないからここじゃないよなぁ」と思って通り過ぎたせいでした。
目の前を通り過ぎていたにも関わらず、案内係の方にお店の場所を聞いてたどり着いた次第です。ハイ。
そして無事到着し、お店の方にパンケーキ食べていきたいのですがと声をかけたら「お好きなお席にどうぞ～」ということで、一番目立たない席を確保。
何故一番目立たない席にしたのかというと、基本引きこもり精神だからです（真顔）
それはさておき、カフェスペースはそれ程大きくはなく、写真でも分かるようにお１人様席が奥の方に用意されていました。
リコッタパンケーキは3種類ありました。（ちなみにこの日は10月中旬です。）
プレーンと、期間限定のマロンとハロウィンです。（ハロウィンは10/31にて終了。）
店員さんに聞いたところ、パンケーキは基本全てプレーンで、盛り付けなどが違うだけなんですとの事でした。
なのでリコッタパンケーキのマロン、ドリンクセットを注文。
ドリンクセットの場合、このドリンクメニューの「セレビティー以外」がセットで注文できます。
ドリンクにセレビティーが飲みたい場合は「セレビティーセット」を注文することになりますね。
ちなみに「セレビティー」とは、ブールミッシュさんがお店で販売している紅茶で、アルミホイルスティックに茶葉を包んだ紅茶のようです。
アルミホイルのティーバックって珍しいですよね！おもしろい！
コンセプトはカジュアルセレブとのことなので、ちょっと高級めな紅茶なのかなと思います。（庶民的意見）
メニューは他にもケーキセットだったり
パフェなんかもありました。
リコッタパンケーキ マロン（ドリンクセット） 1,242円（税込）
そんなこんなで、まずはドリンクセットの飲み物から。
飲み物はアイスティを注文。ストレート・ミルク・レモンから選べるとのことなのでストレートでお願いしました。
アイスティと一緒に小さなお菓子が運ばれてきて、パンケーキが焼きあがるまで試食のバニラクッキーをどうぞと一緒に並べてくれました。
えっ・・・、試食のお菓子付きとか嬉しすぎない・・・？
バニラクッキーは一口サイズで、サクサクしていてバニラの味がしっかりしていておいしい！ほんのり塩気もあったので、塩バニラという感じでした。
こういう小さなお気遣いがあると、とっても嬉しくなりますね。
アイスティもアールグレイかダージリンかどっちか（適当）なんですが、スッキリしていておいしいです。
そして約10分ほどして、お待ちかねのリコッタパンケーキです！
どうですかこの秋満載なパンケーキはっ！！
リコッタパンケーキが2枚と、生クリーム・マロンアイス・モンブランクリーム・ミニマロンパイがついてくるんです！！
リコッタパンケーキは揺らすとぷるぷるとしていて、ふわっとしたパンケーキです。
味は少し粉っぽいというか、ほんのりとした甘みがあり、パンケーキの中はメレンゲが多めでふんわりとしていて、焼き目の部分はもちっとしています。
口に入れると溶けていくような感じで、ルタオのパンケーキに近しい感じですかね。だけどルタオのパンケーキよりはしっかりとした食感です。
メープルシロップもついてくるのですが、さらっとした甘みなのでパンケーキともなじみやすくおいしかったので、結構メープルシロップかけて食べてました。
そしてこの厚みです。
厚みはあるものの、パンケーキは軽めなので私はペロリと食べれました。
こちらは一緒についてきたミニマロンパイです。
上には栗がごろっと乗っていて、中にも栗がごろっと1粒入っています。アーモンドクリームと一緒に焼いてあります。
全体的に甘すぎず、パイはパリっとしてバター感もあるのでおいしいです。
一口サイズではないので、食べる時はナイフで切って食べるのを推奨します・・・！！
マロンアイス・モンブランクリームは、ポン菓子（写真でいうとお米みたいなやつ）と一緒に食べるとちょっとしたアクセントになるので面白いです。
何度でも食べたくなるリコッタパンケーキ！
ブールミッシュさんのパンケーキはかなりおいしくて、また食べに来たいと思えるパンケーキでした！
パンケーキの他にケーキやお菓子も売っているので、手土産に買って帰るのもいいですね。
お1人様席もあったり、店員さんも感じが良く、試食のお菓子もついてくるので1人で来ても安心してゆっくり食べられます。
東急百貨店の地下1階にあるので、地下鉄を降りてから外に出ることなくお店へ行けるのもいいですね。
ブールミッシュさっぽろ東急店さんでリコッタパンケーキ、ぜひぜひいかがでしょうか？(*´ω｀*)
ブールミッシュさっぽろ東急店
札幌市中央区北4条西2丁目1
東急百貨店さっぽろ店 地下1階
電話番号：011-232-8161
営業時間：10:00～20:00
